内容简介——PDF电子书
有一个很有趣的谜面:生在山里,死在锅里,埋在罐里,活在杯里,这谜底就是茶。茶为阴柔之活木,吸日月之精华,受山川之灵气,得水土之滋养,可谓其性精清,其味淡洁,其用涤烦,其功致和。参百品而不混,越众饮而独高。爱茶不问尊卑,喝茶不分贵贱,鉴茶不关学识。可谓品茶于口鼻,爱茶在心间。泡一壶茶,壶里乾坤,杯中日月;呷一口茶,慢慢入喉,满口生津;赏百种茶,悠然自得,怡情悦志。饮茶是一种人生态度,泡茶是一种美妙生活!茶如人生,未饮人先醉;人生如茶,始闻意已通。愿爱茶者,细品百味茶,悠然享人生。《识茶泡茶鉴茶全图解》告诉你如何识得茶文化。
目录——PDF电子书
识茶篇
寻茶问道知茶情走进茶世界
走进茶世界
01 茶的起源
茶的由来
茶的称谓
02 历代茶事
秦汉茶事
六朝茶事
唐朝茶事
宋朝茶事
明朝茶事
清朝茶事
03 茶的传播
茶马古道
传入日本
传到欧洲
茶在英国
其他传播路线
04 异域茶情
朝鲜和韩国茶礼
日本茶道
英式下午茶
了解茶的健康常识
01 茶之效
茶的健康元素
茶的保健功效
喝茶养生之道
02 茶的分类、制作与保存
茶叶的制作
茶叶的保存
泡茶篇
轻松泡茶茶更香
泡茶第一步 选茶、备器、择水
01 从选茶的鉴赏
判断新茶与陈茶
分辨名茶的真伪
02 好茶当需好器沏
茶器
茶具的种类
03 水为茶之母
讲究的水
养水、烹水和试水
泡茶第二步六大茶类以及花茶的冲泡之法
01 中国茶冲泡的要素与工序
泡茶技巧之关键要素
沏出一壶好茶的工序
02 绿茶的冲泡
茶中品质
绿茶冲泡之法
03 黄茶的冲泡
茶中品质
黄茶冲泡之法
04 白茶的冲泡
茶中品质
白茶冲泡之法
05 乌龙茶的冲泡
茶中品质
乌龙茶冲泡之法
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