《酒楼流行菜626例》是一本酒楼里最流行的菜肴食谱。该书内容全面、丰富,既有热菜,又有凉菜,既有荤菜,又有素菜。图文并茂,言简意概,可操作性较强,适读面很广,只要你识字,就一定能按照书中所说的做出 [1] 一盘盘好吃又好看的菜肴。
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